Выбором профессиональных рожковых кофемашин интересуются люди, которые планируют открытие заведений делающих упор на качество приготовляемого кофе. Для кофейни или ресторана крайне важно чтобы приготовление напитка стабильно соответствовало ожиданиям потребителя, напиток приготовленный баристой профессионалом всегда по качеству и вкусовому букету ощущений на голову выше напитка, приготовленного автоматической кофемашиной. Кофемашина рожкового типа - тот инструмент, который способен в умелых руках выполнить поставленную задачу. Секрет кроется в готовке напитка душой и совсем других технологиях оборудования.
К ведущими брендам-производителям рожковых машин на данный момент отностятся машины:
Корни кофемашин тянутся в Италию. Страну, которая ценит качественно приготовленный кофе.
Итальянская кофемашина рожкового типа проливает эспрессо за 20-30 секунд и затем он может использоваться как основа для кофейных напитков, американо, капучино, латте и др. Наличие парового крана у моделей профессиональных кофемашин, при достаточном навыке, позволит взбить молоко до состояния густой пены. Все что необходимое для приготовления кофейный напитков уже интегрировано в кофемашину. Использование металла в конструкции оборудования, невероятная прочность деталей машин, возможность выбрать машину полуавтомат для упрощения приготовления напитка, оборудование моделей функцией подключения к водопроводу - все это, несомненно позволят добиться высокого качества кофе при максимальном комфорте приготовления.
Стоит отметить, что данные машины не лишены минусов: зависят от навыков и настроения бариста, наличия качественной кофемолки в заведении, так как рожковые машины кофе молоть не способны, отсутствия скачков электроэнергии, специального рабочего места под данную машину с возможностью подключения к водопроводу или бутыли с водой.
Купить рожковую кофемашину возможно недорого через интернет магазин компаний производителей, либо в офисах официальных представителей компаний которые присутствуют в таких городах как Москва, Санкт-Петербург, Мурманск и др.
Цена на рожковую кофемашину для кофейни или ресторана, обычно выше чем цена автоматической кофемашины. Однако, производители часто продают свое оборудование со скидками. Цена важный аргумент, который часто останавливает людей от приобретения профессиональных рожковых кофемашин, но всегда можно выгодно приобрести данное оборудование при обращении к специализированным представителям компаний в своем городе.
